second de cuisine spécialisé maison de retraite

Ville/Code postal : Ile de France
------Val-d'Oise
------Taverny - 95150
Raison sociale CAMO Emploi Restauration
No SIREN 792028912
Fonction Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat Intérim
Type d'emploi Temps plein
Rémunération de 15 000 à 25 000 €
« CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, accompagne au quotidien les entreprises dans la recherche et la valorisation de leurs ressources humaines. Notre force : une dimension avant tout humaine, un savoir-faire de plus de 30 ans, un réseau de plus de 50 agences réparties en France et à l’étranger. CAMO Emploi permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3000 entreprises partenaires ! Rejoignez-nous ! » En secteur médico-social, vous êtes en charge de la préparation des plats et mettez en œuvre les techniques culinaires selon les régimes et les textures. Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production. Vous intervenez dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP. - Diplômé - Expérience d’au moins 2 ans en MAS / MAISON DE RETRAITE / CLINIQUE / HOPITAUX - Savoir s’adapter (manque un ingrédient etc…) - Maitrise des normes HACCP - Maitre des textures modifiées - Horaires : 7h30 à 19h30 avec 2h de pause et 13h30 à 19h30 (1h de pause) - Planning tournant avec 1 week-end sur 2.