Second de Cuisine HF - Ile de France Seine-Saint-Denis Rosny sous Bois - 93110

Raison sociale: CAMO Emploi Restauration
No SIREN: 792028912
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: Intérim
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 15 000 à 25 000 €

CAMO Emploi Restauration est une agence spécialisée dans la restauration collective. Sous la responsabilité d’un chef-gérant, vous êtes en charge de la confection des repas « fait maison » inspirés de la cuisine traditionnelle pour le plus grand plaisir de nos convives au sein d'une maison de retraite de 80 lits.
Vous serez garant(e) du respect des normes d’hygiène/sécurité et du suivi de la prestation.
En l’absence du chef-gérant, vous prenez le relais sur :
-La réalisation des inventaires
-La gestion des stocks et des commandes De formation CAP/BEP de cuisine minimum, vous possédez une expérience réussie sur un poste de second de cuisine en restauration traditionnelle ou collective.
La connaissance du secteur santé serait appréciée.
Autonomie, organisation, réactivité et polyvalence sont les qualités attendues.
Poste évolutif à terme vers des fonctions de Chef-gérant.
Niveau d'étude : Cap / Bep
Expérience : Plus de 5 ans
Expérience managériale souhaitée
Travail le week-end (1 W.E / 2) 35 heures