MANAGER RAYON BOUCHERIE (HF)

Raison sociale: MY RECRUTEMENT
No SIREN: 753 452 796
Fonction: Commercial - Vente
Type de contrat: CDI
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 25 000 à 35 000 €

L’entreprise : Groupement est présent en France, Belgique, Portugal, Pologne et en Allemagne. Il y en a plus de 2000 présents en Europe. Ce supermarché d’une superficie de 2700m², vient d’achever un « re modeling ».
Ce magasin compte une cinquantaine de collaborateurs dont la moyenne d’âge est de 38 ans. En tant que Responsable De Rayon Boucherie, vos missions seront les suivantes : -Développer le rayon Boucherie en assurant l’atteinte des objectifs,
-Manager l’équipe de 4 bouchers en visant la meilleure satisfaction clients,
-Animer et organiser la vie commerciale du rayon dont il a la responsabilité,
-Attirer et fidéliser les clients en offrant une qualité de service optimale,
-S’assurer de la qualité des produits mis en rayons et veiller au respect des réglementations d'hygiène (traçabilité)
-Organiser le travail de l’équipe, accompagner le changement,
-Faire respecter les normes d’hygiène, de sécurité et conditions de travail,
-Repérer et développer les compétences des collaborateurs,
-Assurer la responsabilité des résultats de son rayon et prévoir les plans d’actions utiles pour les développer,
-Assurer la Boucherie libre-service et la boucherie traditionnelle
-Gérer les commandes, comptabilité matière premières, les inventaires,
-Réaliser la gestion des comptes d’exploitation,
-Découpe sur place. • Vous êtes idéalement titulaire d’un CAP/ BEP BOUCHERIE et justifiez d’une expérience minimum de 4 ans en tant que Manager rayon Boucherie.
• Vous avez connaissance des produits frais, vous aimez le travail en équipe et avez la fibre managériale.
• Vous êtes autonome, organisé et vous avez la fibre commerciale.