Chef de partie saisonnier dans l'ain

Raison sociale: ANTEO
No SIREN: 539356766
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 25 000 à 35 000 €

NTEO RESTAURATION, professionnels de l’hôtellerie-restauration, cherche pour son client HôRestaurant à la fontière Suisse son CHEF DE PARTIE en CDD saisonnier dans l'Ain L’établissement :
Au pied du Jura, face aux Alpes avec vue sur le Mont-Blanc et à proximité de la Suisse, l'Auberge a toutes les coquetteries d'une maison de campagne. Avec ses 15 chambres confortables, le restaurant gastronomique et sa cuisine française traditionnelle, la terrasse fleurie, la piscine et le salon, l'Auberge vous invite à savourer toutes les sensations de la douceur de vivre. Nous proposons: Un contrat CDD jusqu'novembre 2018
39h/semaine et 2.5 jours de repos
Une rémunération brute mensuelle de 2 250€
Un travail au sein d'une équipe familiale, jeune, à l'écoute
Un décor de travail idyllique Vos missions :
Vous êtes en charge de votre partie et êtes polyvalent
Vous êtes garant de la qualité des mets cuisinés à base de produits frais et de leur présentation
Vous êtes en charge de la préparation entrées ou des plats
Vous contrôlez la qualité et la quantité des marchandises reçues
Vous travaillez en collaboration avec votre chef et votre second et encadrez votre apprenti Votre profil :
Vous êtes diplômé en cuisine
2 ans d’expérience sur un poste similaire, ou en 1/2 Chef de partie
Vous connaissez et maîtrisez l’hygiène et le HACCP
Vous êtes ouvert, aimez le contact et le partage
Vous êtes autonome et à l’aise dans le travail d’équipe
Vous avez développé un intérêt et un talent particulier pour un domaine précis de la cuisine
Vous êtes force de proposition Cette offre est pour vous ? Envoyer votre cv + photo par mail sur [email protected]