Chef de cuisine en village vacances - saison

Raison sociale: ANTEO
No SIREN: 539356766
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 15 000 à 25 000 €

ANTEO Restauration recherche pour ses clients villages vacances UN CHEF DE CUISINE L'établissement:
Village vacances nichée dans la vallée du Haut-Breda entouré de Sapin, cet établissement est idéal pour se ressourcer Nous proposons:
Un CDD saisonnier du 02/07/2018
35 h de travail par semaine modulable et un jour de congé
1800€ brut par mois
Nourri, logé
Un nouveau défi, un environnement sain, une bonne ambiance, une entreprise à l'écoute, ouverte, et de taille humaine. Vos missions :
Vous passez les commandes
Vous confectionnez les repas avec des produits frais et de qualité.
Vous managez votre équipe de cuisine en véritable patron
Vous veillez à la distribution des repas servis en buffet et à l’assiette.
Vous maîtrisez votre budget, respectez la prime alimentaire Vous êtes :
Vous maîtrisez parfaitement les techniques de cuisine
Vous êtes un très bon cuisinant
Vous aimez surprendre vos convives par votre créativité culinaire
Vous connaissez et maîtrisez l'hygiène et le HACCP
Pour vous la place d'un Chef de Cuisine est en cuisine.
Vous aimez le contact et le partage
Vous êtes à l'aise dans le management et la gestion de la cuisine
Vous aimez relever des challenges et revaloriser toujours plus la prestation culinaire en optimisant la gestion Vous êtes intéressé, contactez-nous vite en envoyant votre CV sur l'adresse [email protected]