Chef de partie tournant (HF) - 39HSemaine Rouen

Raison sociale: SAS ALL SPORTS CAFE ROUEN
No SIREN: 539685081
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDI
Type d'emploi: Temps plein

Le All Sports Café situé à Rouen, le long des quais recherche son futur chef de partie tournant, pour intégrer sa brigade de 20 personnes en cuisine. MISSIONS :
Nous recherchons un chef de partie tournant avec les fonctions suivantes :
- Mise en place et réalisation des plats journaliers du restaurant, menus de groupes et petits fours lors d’évènements privatisés,
- Management des commis de cuisine et apprentis,
- Transmission de ses compétences. INFORMATIONS COMPLEMENTAIRES :
- Date de début du contrat : dès que possible
- Heures : 39H/Semaine
- Salaire : selon expérience
- Expérience : Minimum 2 ans d’expérience
Diplôme : BEP/CAP Cuisine ou équivalent QUALITES :
- Maîtrise des cuissons,
- Maîtrise du "Fait-Maison",
- Pédagogie et goût de transmettre ses compétences,
- Aimer le travail en équipe et avoir l’esprit d’équipe,
- Etre rapide et autonome sur son poste,
- Respect de la réglementation en terme d'hygiène (HACCP), Nous proposons à notre futur(e) chef de partie(e) tournant une vraie autonomie et polyvalence à son poste dans une jeune entreprise de 47 salariés. Le + : une équipe jeune et dynamique, qui travaille dans un environnement stimulant rythmé par les programmations sportives, les soirées à thèmes, les repas et évènements privatisés de ses clients. Etablissement ouvert 7Jours/7. Vous vous reconnaissez dans cette description ? Adressez votre candidature à :
Mme Aurélie HARTOUT – Joignable au 02.32.76.76.52 ou par mail : [email protected]