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chef de partie en cuisine

Details


Raison sociale: INTERPRO'MED
No SIREN: 817611940
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: Intérim
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 15 000 à 25 000 €

Nous recherchons pour notre client un restaurant gastronomique sur Hyères, un chef de partie pour un remplacement de 5 semaines. Missions :
Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d’un point de vue économique
Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
Contribuer à l’évolution des plats de sa partie
Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire Vous devez être autonome

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