Chef de partie saisonnier #246

Raison sociale: SAS
No SIREN: 821376613
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 25 000 à 35 000 €

Nous recherchons notre chef de partie H/F tournant pour la saison estival jusqu'à fin septembre.
Notre établissement idéalement placé sur le port de Propriano propose une cuisine traditionnelle à base de produits frais. Mission :
Responsable de votre partie, vous êtes amené à gérer le chaud (cuisson viande, grillade au feux de bois) et le froid sur la préparation des entrées.
Nous servons par service de 100 à 200 couverts
Horaire en coupure
salaire :
1600 net nourri logé jusqu'à fin juin
1900 net nourri logé de juillet à septembre Brigade :
8 cuisiniers en pleine saison
Vous serez sous la responsabilité du chef et de son second.
Avantage :
Nourri et logé à 200 m du restaurant. Profil :
Vous cumulez au minimum 3 ans d'expériences.
Vous gérez les cuissons notamment de la viande.
Vous êtes motivé sur une saison complète et avez envie de progresser en étant entouré de cuisiniers expérimentés.