Chef de partie #213
Details
Raison sociale: SAS
No SIREN: 821376613
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 25 000 à 35 000 €
Hôavec restaurant gastronomique recherche pour compléter sa brigade de cuisine un chef de partie garde manger.
Notre restaurant « Maître Restaurateur » propose une carte rythmée par les saisons. On y retrouve à travers les plats toute la douceur de vivre d’Aix-en-Provence . Nous travaillons les produits frais de saison. Mission :
Vous rejoignez une brigade de 7 cuisiniers.
Vous êtes en charge de la préparation des entrées, de la gestion du stock ainsi que du respect des normes HACCP.
Vous avez un demi-chef de partie pour vous aider dans vos préparations.
Contrat de 41h, 2,5 jours de repos dont le dimanche soir jusqu'au lundi soir. Profil :
Vous cumulez au moins 3 ans d'expérience à un poste similaire en restauration gastronomique. Poste de saisonnier.
Contact: 06 65 30 6**** Click here to view
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