MANAGER FOOD TRUCK TEMPS PLEIN 1
Details
Raison sociale: CHEESERS
No SIREN: 805367299
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDI
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 15 000 à 25 000 €
Présentation de l'entreprise: Cheesers est un Food Truck créé en Avril 2015 autour d'une spécialité, le Grilled Cheese (spécialité au fromage fondu). Volonté de travailler des bons produits (pain de boulanger, fromages AOP, viande française) et du Fait-Maison (sauces et desserts) Elu Meilleur Food Truck de l'année au Street Food International Festival (Truck d'OR). Petite entreprise qui s'agrandit et possède aujourd'hui 2 camions qui sillonnent Paris et ses alentours. Gérer nos services du midi et du soir en toute autonomie accompagné d'une équipe (1 à 3 personnes) à bord de notre Food Truck.
Au quotidien :
Manager l'équipe et participer afin de :
- Assurer la mise en place du camion avant le service (logistique, matériel et préparations culinaires)
- Assurer la cuisson sur place à la demande du client : viande, légumes...
- Préparer les plats avec précision, rapidité et propreté.
- Offrir un accueil et un service client exceptionnel.
- Encaisser nos clients
- Participer à l'entretien et au nettoyage à chaque fin de service.
Gestion de A à Z :
Conduite du camion, chargement des matières premières au laboratoire de cuisine et gestion du service. Ambitieux, persévérant, volontaire, esprit d'équipe et relationnel fort
Disponibilités :
TRAVAIL SEMAINE ET WEEK-END
SERVICE DU MIDI : 12H - 15H
SERVICE DU SOIR : 18H - 23H
Prévoir aussi participations à des salons et des festivals.
Type d'emploi : CDI
Certificat ou accréditation exigés : PERMIS B
Contact: 06 15 56 3**** Click here to view
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