Responsable restauration saison d'été

Raison sociale: ANTEO
No SIREN: 539356766
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 25 000 à 35 000 €

Trouvez une saison d'été avec un poste à responsabilités grâce à ANTEO en tant que responsable Restauration confirmé H/F dans le 73-74 Les villages-clubs familiaux et conviviaux sont idéalement situés entre mer et montagne et proposent différentes formules dhébergement et de loisirs pour varier les plaisirs. Nous proposons :
Un CDI ou contrat saisonnier de Mars à Octobre 2018
35 heures et 2 jours de repos / semaine
Une rémunération brute mensuelle de 2 300 €
Poste nourri, logé individuellement
Une ambiance de travail conviviale dans un cadre de rêve Vos missions :
Vous encadrez l'ensemble du personnel des services en salle, bar et cuisine (20 personnes)
Vous gérez les budgets et inventaires : alimentaire (bar, prime) et non alimentaires (fournitures et produits d'entretien)
Vous êtes garant des prestations et veillez à atteindre vos objectifs
Vous veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité Vous êtes :
Vous avez une expérience réussie en Tourisme ou Loisirs et une connaissance des villages vacances
Vous êtes diplômé Bac +2 et connaissez les métiers de la restauration
Vous maitrisez les normes HACCP et de sécurité
Vous êtes à l'aise en informatique, bon gestionnaire et un bon manager
Vous avez le sens du client et êtes force de proposition Partez en saison en envoyant cv+photo sur : [email protected]