Assistant Responsable Restauration HF

Ville/Code postal : Rhône-Alpes
------Haute-Savoie
------Annecy - 74000
Raison sociale : Novotel Annecy
No SIREN : 440 117 976
Fonction : Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat : CDD
Type d'emploi : Temps plein
NOUVEAU LIEU F&B&E - 100% rénové THE CRAIC - Refuge Gourmand. C'est un terme utilisé pour qualifier quelque chose de fun, de plaisant et d’agréable. Il s’agit d’un bon moment, d’un instant de détente dont il faut profiter au maximum, et qui permet de profiter de la vie. En plus de ça c’est nouveau : Avec des offres uniques & équilibrées Cuisine saine simple goutteuse intégrant des produits en circuit court et ouverture d’un « corner bread ». Notre ligne directive : La célébration. Non plus F&B mais F&B and D. D de Divertissement, car demain nous serons « the place to be ». Tu intègres la team givrée. La totalité des espaces de restauration ainsi que la cuisine sont 100% rénovées avec des nouveaux équipements flambant neufs. En plus d’écrire une page de l’histoire de THE CRAIC, tu veilles à tout aux côtés du Captain F&B&E. Tu es plutôt #FoodPorn #Fooding, #FoodLover & co alors tu es fait pour rejoindre la team givrée ! La passion doit être ta motivation ! L’amour des gens, ton moteur ! Ta joie de vivre, ta raison d’être ! Ta plus grande qualité : Garder ta bonne humeur et ton sourire même quand tu as 200 personnes qui arrivent en même temps. En tant qu’Assistant Responsable Restauration H/F, tu travailleras en collaboration avec le Responsable Restauration et tu auras pour missions : -De participer au développement de la stratégie du F&B et d’incarner l’état d’esprit THE CRAIC, -D'accueillir les clients, -D’assurer la qualité et à la rapidité du service, -D’affecter aux postes le personnel, -D’assurer le bon entretien du matériel, le suivi des stocks et des approvisionnements à la qualité des produits. Tu as également un rôle de manager : -Encadrer, animer et organiser le travail de ton équipe (10 personnes) afin de développer les ventes et la qualité des prestations, -T'assurer de la bonne transmission des informations à ton équipe (briefing / débriefing conjointement avec la cuisine ...). Tu es issu d’une formation en Hôtellerie/Restauration et a une expérience significative sur un poste similaire. Tu as une personnalité forte et tu es capable de faire vivre une expérience différente. Ton sens du service client, ton relationnel et ton organisation sont tes atouts pour réussir sur ce poste. Poste en CDD, 39h, à pourvoir immédiatement. Salaire sur 13 mois avec avantages (CE, mutuelle, primes de participation et d’intéressement…) Si tu te retrouves dans cette description, postule sans plus attendre et rejoins la Team Givrée !!! Tous les formats sont les bienvenus : CV, vidéo, bouteille à la mer, pigeon voyageur… What’s The Craic ? #BeCraic