Cuisinier Séjour Adapté HF en Vendée (85)

Raison sociale: CAP PICARDIE
No SIREN: 377485404
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Type d'emploi: Temps plein

CAP PICARDIE Vacances Adaptés Pour personnes handicapées mentales adultes MISSIONS :
Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires
Gérer les approvisionnements et stockages des produits et denrées
Organiser le travail et la production au sein de la cuisine dans le respect des règles en vigueur
POSTE SUR SAINT FULGENT / VENDÉE (85)
DU 28 JUILLET AOUT
1200€ NET C.A.P ou expérience de restauration en collectivité
Avant le séjour, un suivi doit être mis en place pour l’élaboration des
menus et concerté entre le directeur (qui a la gestion du budget) et le cuisinier
Travail avec équipe animateurs et directeur, nécessite adaptation et tolérance
Personnalité ouverte à l’équipe (nécessaire d’échanger régulièrement avec le responsable de séjour pour gérer ensemble le budget alimentation) et au groupe de vacanciers