Cuisinier saison d'été

Raison sociale: ANTEO
No SIREN: 539356766
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 15 000 à 25 000 €

Votre saison d'été à la montagne vous attend grâce à ANTEO en tant que cuisinier H/F dans le 74 L'établissement :
Cet établissement 3* entièrement rénové vous accueille en Haute-Savoie, dans un cadre privilégié, familial, versant nature et détente. L'accueil du client y est au cœur des préoccupations, la restauration à base de produits frais propose une cuisine originale et variée. Nous proposons :
Un contrat de fin mai à fin octobre 2018
39h/semaine avec 2 jours de repos
Une rémunération brute mensuelle de 1900 euros
Poste nourri et logé
Une cuisine bien équipée
Une ambiance de travail familiale Vos missions :
Vous préparez et réalisez les plats, de l'entrée au dessert, en assurant la présentation pour le service (100 couverts maximum)
Vous êtes garant de la qualité des mets cuisinés et de leur présentation
Vous maîtrisez les recettes de base, les principes de cuisson et de conservation des aliments pour élaborer des plats (cuisson de nuit, sous-vide)
Vous êtes à l'aise en pâtisserie et aimez participer à l'élaboration de desserts à l'assiette Votre profil :
Vous êtes diplômé en cuisine
Vous maîtrisez les normes HACCP
Vous êtes méthodique et organisé
Vous êtes capable de remplacer le chef en son absence
Vous êtes ouvert, à l'écoute Partez en saison en postulant sur [email protected] (CV + photo)