Cuisinier mis

Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDI
Niveau de formation: Bac
Niveau d'expérience: Plus de 10 ans
Mobilité: Locale
Type d'emploi: Temps plein

Ayub Mir
8, rue des Tonnelles
34080 Montpellier RQTH Objet: Candidature à un poste de cuisinier. Ou commis Madame ou Monsieur, Natif du Kashmir indien, j’ai étudié les multiples spécialités régionales indiennes en Institut Professionnel. Je les ai ensuite adaptées à une clientèle internationale à Goa.
J’ai poursuivi ma formation à la cuisine traditionnelle française de qualité à La Coupole, à Paris.
Ensuite durant quatre années, j’ai réinvesti mon savoir-faire dans le cadre de notre table d’hôtes, en Martinique, ouvrant ma recherche aux saveurs et aux produits locaux, aux transferts possibles entre les cuisines de pays différents.
J’ai élargi ma formation grâce à mes expériences en restaurant gastronomique, restaurant franchisé, collectivité avec contraintes diététiques dans un service médicalisé, un foyer d’accueil pour adultes handicapés à Montpellier, et aussi auprès d’un traiteur. D’un tempérament énergique, dynamique et discipliné, je m’efforce de produire un travail efficace, rapide et soigné, dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité. Je m’adapte vite au poste de travail et à l’équipe.
Je sais être autonome sur mon poste.
J’ai un excellent relationnel : j’ai été commerçant – restaurateur pendant une décennie auprès d’une clientèle internationale à Goa, en Inde.
Je suis parfaitement bilingue anglais.
Je bénéficie d’une RQTH pour un déficit auditif léger. Dans l’attente de votre réponse, je vous prie d’agréer, Madame ou Monsieur, l’expression de mes salutations distinguées. Ayub Mir