chef de cuisine, chef gérant
Details
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDI
Niveau de formation: Bac
Niveau d'expérience: Plus de 10 ans
Mobilité: Régionale
Type d'emploi: Temps plein
Chef de cuisine dans un club de vacances depuis plus de 1 années, je gère (en haute saison) une équipe de plus de 10 cuisiniers pour des services de 600 a 900 couverts par jours en prestations diverses (plats, buffets , assiettes) je gère les plannings en fonction de l'activité, travail sur la conception des grilles de menu (individuel, groupes ou séminaire), les la gestion des stock......
Actuellement toujours en poste sur la Grande Motte, je recherche un poste de chef gérant de préférence en restauration collective afin d'avoir des horaires plus stables et réguliers
Contact: 06 88 55 4**** Click here to view
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