ServeurServeuse Agent de restauration HF

Domaine: Tourisme - Hôtellerie - Restauration

F.A.C hôest un centre de formation dédié aux métiers de L’Hôtellerie et de la Restauration situé sur les Champs Elysées. Formation en alternance contrat de professionnalisation débouchant sur un diplôme CQP (Certificat de Qualification Professionnel) « Serveur ». Certificat délivré par FAFIH, l’OPCA de l’hôtellerie et restauration. Accès à la formation :
-Jeunes âgés de 16 à 25 ans, demandeurs d’emploi âgés de 26 ans et plus. Fonctions et activités principales :
-Accueillir les clients.
-Proposer les apéritifs et les servir au plateau.
-Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour.
- Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes.
-Conseiller le client dans ses choix en cas d’hésitation.
-Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités
s’il y a lieu.
-Faire goûter et servir les boissons.
-Veiller au suivi des commandes.
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères…
- Débarrasser et redresser les tables.
-Respecter les circuits de la nourriture pendant le service.
-Proposer et servir les fromages et les desserts.
- Proposer et servir des boissons chaudes. Compétences requises :
-Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion.
-Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid.
-Habileté, agilité et rapidité.
-Bonne mémoire.
-Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général. Condition d’admission : Entretien de recrutement.
Rémunération de la formation : Alternance sous statut de salarié.
Sessions : Entrée permanente. Réunion d'information tous les lundi à 10 heures et les mercredi à 15h00, merci de vous présenter munis de votre CV et la photocopie de vos papiers d'identité.
Pour plus d'informations, consultez notre site ou contactez-nous
Vous pouvez transmettre votre Cv