Serveurs HF - Poitou-Charentes Charente-Maritime Les Mathes - 17570

Raison sociale: camping l'orée du bois
No SIREN: 327765350
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 25 000 à 35 000 €

Camping 4 étoiles avec 429 parcelles
Bar - restaurant avec 160 couverts. Le métier de serveur(se) s'organise autour de quatre grandes fonctions : 1/Mise en place
•Nettoyage des locaux et du matériel
•Vérification de la vaisselle et des couverts
•Dressage des tables
•Mise en place des consoles de service
2/Accueil
•Accueil et accompagnement du client
•Proposition des suggestions du jour
•Service au plateau des apéritifs et amuse-bouche
3/Prise de commande et service
•Conseil au client dans ses choix
•Établissement d'une commande manuelle ou électronique
•Présentation de la carte des vins
•Annonce ou transmission des commandes en cuisine
•Conseil sommaire sur les vins et boissons
•Service à la table en fonction des normes de l'établissement
•Adaptation du déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
•Débarrassage et redressage des tables
•Établissement des additions
•Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
4/Relations avec la clientèle
•Écoute du client et réponse à ses questions
•Réactions aux remarques (positives ou négatives) du client
•Présentation de l'addition à la demande du client Expérience d'un an minimum
Anglais obligatoire
Poste à 39h par semaine