Serveur Serveuse ALTERNANCE RECEPTION ACCUEIL - Ile de France Paris Paris 8ème ardt - 75008

Raison sociale: C.H.H.SERVICES
No SIREN: 494763824
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 15 000 à 25 000 €

Centre de formation dédié aux métiers de L’Hôtellerie et de la restauration situé sur les Champs Elysées. Formations en alternance contrat de professionnalisation débouchant sur un diplôme CQP (Certificat de Qualification Professionnel) « Serveur/Serveuse ». Certificat délivré par FAFIH, l’OPCA de l’hôtellerie et restauration. - Accueillir les clients. Travail de réceptionniste d'hôtels
-Proposer les apéritifs et les servir au plateau.
-Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour.
- Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes.
- Conseiller le client dans ses choix en cas d’hésitation.
-Établir une commande et la transmettre en cuisine avec ses particularités
s’il y a lieu.
-Faire goûter et servir les boissons.
-Veiller au suivi des commandes.
- Assurer le renouvellement du pain, des boissons, des ménagères…
- Débarrasser et redresser les tables.
-Respecter les circuits de la nourriture pendant le service.
-Proposer et servir les fromages et les desserts.
- Proposer et servir des boissons chaudes. Compétences requises :
-Excellent sens de la relation client : amabilité, discrétion.
-Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang-froid.
-Habileté, agilité et rapidité.
-Bonne mémoire.
-Curiosité pour la cuisine et l'art culinaire en général. - Jeunes âgés de 16 à 25 ans, demandeurs d’emploi âgés de 26 ans et plus.
Sérieux et implication
Condition d’admission : Entretien de recrutement.
Rémunération de la formation : Alternance sous statut de salarié.
Sessions : Entrée permanente.