RESPONSABLE DE CAVE - CAVISTE - HF

Raison sociale: Société STAP
No SIREN: 23590092F2
Fonction: Agriculture - Environnement
Type de contrat: CDI
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 15 000 à 25 000 €

Née de l’alliance de deux frères, l’entreprise familiale est présente dans le secteur de l’agroalimentaire et plus spécifiquement sur le marché des Boissons alcoolisées au Sénégal depuis 2004.
Avec son siège basé à Thiès, la S.T.A.P. (Société de Transformation d’Alcool Pur) a su au fil du temps asseoir sa notoriété à l’échelle nationale allant même jusqu’à dépasser les frontières : Mali et Burkina Faso.
La P.M.E. intervient dans l’importation et la production de Spiritueux ainsi que dans l’embouteillage de Vins de différentes origines : Afrique du Sud, Espagne, Maroc et France. Responsabilités :
Sous la responsabilité de l’œnologue, votre mission sera l’encadrement de la réalisation et l'embouteillage des vins. Missions
- Vous serez garant de la qualité des vins produits,
- Vous aurez en partie en charge la gestion de la main d’œuvre,
- Vous assurerez la gestion et la traçabilité des vins et des intrants, la gestion des stocks de produits œnologiques et d’entretien,
- Vous interviendrez sur tous les travaux de chai,
- Vous travaillerez en parfaite collaboration avec l’équipe technique en place, encadrement de 10 à 20 personnes Conditions d'embauche : CDI avec période d'essai de 3 mois (renouvelable 1 fois) Rémunération : Selon profil et expérience + avantages Date d'embauche : Dès que possible Profil recherché
- vous maîtrisez les pratiques œnologiques et avez déjà été acteur de plusieurs process complet de vinification,
- vous êtes sensibilisé aux notions de traçabilité et de qualité,
- vous êtes garant du respect des pratiques réglementaires,
- vous êtes autonome, dans le respect des consignes qui vous sont données,
- vous êtes rigoureux et méthodique,
- vous maîtrisez parfaitement le travail de cave,
- l’adaptation à l’équipe existante est nécessaire