Préparateur.trise Vendeur.euse en produits de la mer

Ville/Code postal : Bretagne
------Finistère
------Treffiagat - 29730
Domaine : Commercial - Vente
A l'issue de cette formation, par un apport de connaissances théoriques et pratiques, incluant des périodes de stage en entreprise, le stagiaire doit être en capacité de réaliser les tâches récurentes et courantes afférentes au métier de préparateur.trice vendeur.euse en produits de la mer et ce, de façon opérationnelle et dans le respect des règles d'hygiène, de qualité, environnementales et sécuritaires. Le.la stagiaire sera donc capable de mettre en place un point de vente, d'accueillir, de conseiller le client, de vendre les produits de la mer, d'exercer des opérations de découpage et de filetage, de préparer un plateau de fruits de mer, de transformer et de préparer des produits crus ou cuits, ...