MBA Manager Opérationnel - Option Oenotourisme & E-Tourisme

Diplôme visé: BAC+5

OBJECTIF PROFESSIONNEL
Il permet d’acquérir l’ensemble des fondamentaux du manager opérationnel pour développer et améliorer les performances de l’entreprise. Deux années pour professionnaliser le métier de dirigeant, apprendre à développer des stratégies, maitriser l’avenir de l’entreprise en création ou préparer efficacement la transmission. Le Dirigeant Manager Opérationnel d’Entreprise assure le développement général d’une entreprise et de ses activités, produits et prestations de services. Il définit les orientations stratégiques. CONTENU
TRONC COMMUN Développement général de l’entreprise
Positionnement stratégique
Pilotage économique et financier
Déloppement de la politique commerciale et communication
Encadrement et management MAJEURE OENOTOURISME & E-TOURISME Œnotourisme et stratégies interculturelles
Connaissance des territoires
Tourisme de découverte économique,
Incentive : tourisme d’affaires
Veille et prospective : secteurs innovants en œnotourisme
Œnotourisme et éco-développement
E-BUSINESS & E -TOURISME
Management du tourisme par les TIC
E-réputation et réseaux sociaux
Technique de référencement
E-TOURISME (MOBILE, RFID, DIGITAL MEDIA..)
E-marketing du tourisme
MÉTIERS VISÉS Direction agent de voyages
Chef de produit
Responsable destination
Forfaitiste chez un Tour Operateur
Responsable commercial chez un Tour Opérateur
Direction de structures d’hébergements
Direction d’office du tourisme
Chargé de projet en évènementiel
Responsable animateur centre de vacances
Chargé de développement touristique local dans une collectivité
Accompagnateur touristique MISSIONS
Réaliser un audit et proposer des orientations stratégiques - Analyser les activités de l’entreprise - Contrôler et piloter les résultats - Structurer et mettre en oeuvre une politique commerciale et promotionnelle - Etablir un plan de développement de partenariat - Analyser les problématiques de management d’une entreprise - Développer une politique de gestion des Ressources Humaines Workshop
Par équipe et pendant une semaine, les étudiants ont pour mission la création d’une entreprise virtuelle, aidés par des chefs d’entreprise et des professionnels. Ils doivent à l’issue d’une étude de marché valider un business plan cohérent. Ils terminent la semaine par une présentation devant un jury de professionnels. ADMISSION Être titulaire d’un Bac + 3 (ou niveau sous conditions). L’admission se fait sur étude de dossier, concours écrit et entretien de motivation en français et langues étrangères. Pour vous inscrire à une date de concours à Bordeaux, merci de téléphoner au 05 56 34 01 73.
DÉROULEMENT La formation se déroule sur 24 mois. Statut étudiant sur rythme alterné
1 semaine de formation / 3 semaines en entreprise
gratification Statut alternance
1 semaine de formation / 3 semaines en entreprise
rémunération de 80% à 100% du SMIC