MANAGER RESTO'STARTER

Raison sociale: LA PEÑA RIVE DROITE
No SIREN: 833619166
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 15 000 à 25 000 €

L’association la Peña Rive Droite recherche un MANAGER RESTO’STARTER (H/F) La Peña Rive Droite, association loi 1901, pilote la première couveuse en Restauration de France : RESTO’STARTER. Dans le cadre de cette activité, elle accompagne et forme les futurs créateurs : RESTO’STARTER est un outil d’aide à la création pour les futurs entrepreneurs en restauration. C’est l’opportunité pour les futurs créateurs de tester leurs concepts, leurs compétences et d’apprendre à gérer une surface de restauration en conditions réelles. Les futurs « couvés » intégreront sur un parcours de 6 mois un Espace Test. Cet espace test est un véritable restaurant à taille réelle qu’il faudra gérer et développer en satisfaisant sa clientèle. Missions Recrutement et sélection des futurs créateurs
Accompagnement individuel et collectif des « couvés »
Suivi financier de l’activité.
Pilotage et développement des Espaces Tests
Communication
Favoriser les partenariats : Fournisseurs locaux, nouveaux lieux de restauration, … Manager, adepte de l'intrapreneuriat et communicant, à l'aise avec le marketing, la gestion d’activité et la gestion financière d'un point de restauration.