MANAGER RESTAURATION RAPIDE METZ (HF)

Raison sociale: QUATRE G DEVELOPPEMENT
No SIREN: 521245381
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDI
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 25 000 à 35 000 €

Chez Quatre G Développement Recrutement, nous aimons les métiers supports ; plutôt que des « profils » ou « compétences », nous recherchons des hommes et des femmes animés par l’amour de leur métier. MANAGER RESTAURATION RAPIDE METZ (57) Rémunération Selon expérience – Secteur Lorraine – CDI
Vous êtes passionné par le secteur de la restauration rapide ?
Vous aimez manager et travailler en équipe dans la bonne humeur ?
La réactivité, l’efficacité et l’hygiène font partie de vos préoccupations quotidiennes ? NOTRE CLIENT :
Cette marque est un grand nom de la restauration rapide mondiale qui s’était absenté du territoire pendant 15 ans et qui revient en force actuellement.
Jeune, dynamique et innovant ce groupe a besoin de vous. VOTRE MISSION SI VOUS L’ACCEPTEZ : Le manager assiste le directeur du restaurant dans ses différentes tâches en supervisant et en coordonnant les activités du restaurant.
Il est le garant de l’image de marque du restaurant. Service client : · Vous vous assurez de la satisfaction de la clientèle et de la qualité du service proposé
· Vous contrôlez la fluidité de la prise de commande et de la rapidité du service
· Opérationnel sur le terrain, vous êtes très présent dans la cuisine, au comptoir et dans la salle afin d’aider vos équipiers si nécessaire pour limiter le temps d’attente des clients Gestion opérationnelle : · Vous vous assurez de l’application des procédures d’ouverture et de fermeture du restaurant
· Vous êtes le garant de la bonne application des indicateurs de qualité
· Vous faites respecter l’application des règlementations et normes d’hygiène et de sécurité au sein de votre restaurant
· Vous participez à la gestion de l’approvisionnement des matières premières et des stocks de marchandises Gestion des équipes ( La dimension humaine dans le métier de manager occupe une place primordiale) · Vous participez activement à la gestion des effectifs. Vous assistez le directeur dans le recrutement des équipiers polyvalents, dans leur intégration et leur formation.
· Vous élaborez les plannings et vous répartissez le travail entre les équipiers
· Vous jouez le rôle d’animateur pour les briefings de pré-service et fin de service. Vous êtes le garant d’un bon esprit d’équipe en motivant vos équipiers si nécessaire VOS TALENTS SOUHAITES
Sans être un mouton à cinq pattes, vous avez quelques unes de ces qualités : vous appréciez la recherche de la satisfaction client,
vous possédez des compétences managériales,
Vous aimez relever des défis. Vous possédez une formation Bac/Bac+2 ( Management des Unités Commerciales, Hôtellerie/Restauration ou Gestion/Vente) et une première expérience de management d’équipe. Le salaire est fonction de votre expérience et de vos compétences. AVANTAGES
Notre client, soucieux d’intégrer et de fidéliser au mieux le nouvel arrivant a prévu un parcours d’intégration complet (méthodes, présentation prestations, …)