Magnifique four a sole de marque BONGARD OMEGA 2 état neuf !

Type d'annonce: Professionnel Offre

Magnifique four a sole électrique de marque BONGARD Oméga 2 (dernière génération), 12 bouches de 600 mm, surface de cuisson env 15 m2, élévateur et enfourneur intégré, très peux servie, dans l'état du neuf.
Destiné à cuire tous types de produits boulangers-pâtissiers et viennois, qualité de cuisson comparable à celle des fours d’autrefois. Dim ext : Long 2m60, larg 2m50 Le four est actuellement démonté (par frigoriste agréé) et conditionné sur palettes, possibilité de le monter dans nos locaux pour le voir fonctionner. Utilisation et Principe de fonctionnement : Un grand nombre de résistances idéalement disposées dans l’étage, une sole massive de 20 mm d’épaisseur et une double régulation sole-voûte garantissent une cuisson douce et homogène. Chaque étage est doté d’un appareil à buée électrique indépendant offrant une buée de qualité toujours disponible et en quantité suffisante. Les étages indépendants permettent d’optimiser l’organisation de la production. La commande électronique tactile INTUITIV (Véritable ordinateur de contrôle) permet au boulanger de programmer ses propres recettes, de définir les heures de début de cuisson, tout en optimisant de manière autonome la consommation globale du four (avec livret de fonctionnement BONGARD) . Prix négociable
Livraison possible dans toute la France.