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LIVRES ANCIENS DE CUISINE A.ESCOFFIER, URBAIN DUBOIS

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Type d'annonce: Particulier Offre

Bonjour, lot de livres anciens de cuisine.
Trois livres A. ESCOFFIER :
- Le livre des menus, édition 1937, état propre
- Le guide culinaire, édition 1921 sauf reliure, état correct
- L'aide-mémoire culinaire, édition 1934, mauvais état Un livre URBAIN DUBOIS et ÉMILE BERNARD "LA CUISINE CLASSIQUE" tome II 1864, réédité.
"Études pratiques raisonnées et démonstratives de l’École Française appliquée au service à la Russe"
Offert :
- Le Larousse gastronomique
- Le guide Michelin 1971
- 5 fiches de cuisine de mon grand-père

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