Formateur en restauration classique et collective - Provence-Alpes-Côte d'Azur Bouches-du-Rhône Plan d'Orgon - 13750
Details
Fonction: Indépendant / VDI
Type de contrat: Indépendant
Niveau de formation: BEP/CAP
Niveau d'expérience: Plus de 10 ans
Mobilité: Nationale
Type d'emploi: Temps plein
Professionnel confirmé de la restauration. Expert en formation dans ce domaine : optimisation des matériels, repas spécifiques (végétariens, textures modifiées, allergènes, finger food...), nutrition, techniques culinaires de base et innovantes (sous vide, basse température...), HACCP
Consultant en R&D, conseiller culinaire en agro-alimentaire et matériels dernière génération auprès de grands groupes leaders sur le marché.
Mon expertise pour une meilleure maîtrise professionnelle : Evaluation, progression, amélioration et performance des personnels.
Contact: 06 19 05 7**** Click here to view
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