Faites entrer un expert dans votre restaurant.

Domaine: Tourisme - Hôtellerie - Restauration

Jean-Marc Varin
10, rue St Alexandre
71100 Chalon sur Saône
Téléphone : 03 85 48 01 88
Mobile : 06 23 35 30 34
[email protected] Chalon sur Saône, le [1]28/03/2015
Objet : Mon offre de services. Madame, Monsieur, Ancien chef exécutif chez Méridien sur l’international et pour de grandes équipes, détenteur du titre d’état de formateur niveau III par le Ministère du Travail de l’emploi et de la formation professionnelle, je souhaite dispenser mon savoir par le biais de formations de qualité. Référencé DTADOCK par le FAFIH
Je me suis déjà investi sur plusieurs missions pour
- des centres de formation professionnelle ( 2AFC, CNF-CE, Infa, CCI, , Sogérès, Score consultants, La Mutualité Française, Relais et Chateaux Academy…),
- des groupes internationaux (Hilton hôtels, Waldorf Astoria,Trianon Palace Versailles, Accor académie, Radisson, Sogérès, Score consultants, Maison Ladurée),
- des restaurants de prestige (académie Relais et Châteaux, Trianon Palace, Hélène Darroze, pâtisserie et restaurants Ladurée, Restaurant Laurent, Kyriad prestige,Tonic hotels, Bouillon Racine, Présidence de la République, Christian Dior…),
- de restauration collective (Mutualité française, Sogérès, Score consultant, Sodexo).
Je suis en mesure de vous assurer des cours, accompagnements au plus près de vos réalités. De l'accompagnement à l'ouverture à la réalisation de cartes, formations obligatoires (Hygiène, Plan de Maîtrise Sanitaire, Formation de tuteurs...); j’aborde de façon claire, ludique et interactive les situations rencontrées au cours de ma vie de chef de cuisine.
Des formations sur mesure d’accompagnement à la création de cartes, de coaching de chef, d’équipes, au plus près de vos besoins peuvent être réalisées.
Ma mobilité géographique est totale et je me propose par le biais d’une future rencontre, d’un appel téléphonique, de mieux vous faire part de mon expérience. Tous les détails relatifs à mon passé professionnel et aux cours et interventions proposées seront envoyés sur simple demande par mail [email protected]
Dans l’attente de vos nouvelles, je vous prie de bien vouloir agréer, Madame, Monsieur, l’expression de mes meilleurs sentiments.
Jean-Marc VARIN ________________________________________
[1] Mr Jean-Marc VARIN, 10 rue St Alexandre 71100 Chalon sur Saône. 06 23 35 30 34 [email protected]