Directeurgerant de restaurant - Languedoc-Roussillon Hérault St Aunes - 34130

Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDI
Niveau de formation: Bac+2
Niveau d'expérience: Plus de 10 ans
Mobilité: Régionale
Type d'emploi: Temps plein

Madame, Monsieur, Étant de la restauration depuis plusieurs années et ayant eu plusieurs postes à responsabilité: propriétaire d'une brasserie, responsable restauration rapide, directeur de restaurant pour le groupe Elior, Je maîtrise les postes de gestion, les approvisionnements, le management, force de proposition je sais tenir un budget et un compte d'exploitation. Volontaire n'ayant pas peur de m'investir physiquement. Etant formé à la certification MASE je connais les normes de sécurité des entreprises et travaillant en restauration je connais les normes PMS (HACCP). Mon expérience professionnelle dans le commerce m'a valu un très bon contact clientèle. Je maîtrise l'outil informatique et ai travaillé avec plusieurs outils de caisse (ENIO-GES, PROCOP, MONEWEB) Je pense donc avoir les qualités nécessaires pour ce poste et me tiens à votre disposition pour tous renseignements complémentaires, Dans l'attente de vous lire, veuillez agréer Madame, Monsieur l'expression de mes salutations distinguées. Boulanger Loïc