Cuisinier - Rhône-Alpes Savoie Chambery - 73000
Details
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Niveau de formation: BEP/CAP
Niveau d'expérience: 3 à 5 ans
Mobilité: Locale
Type d'emploi: Temps partiel
Tâches effectuées en cuisine :
Confectionner des plats, pâtisseries, garnitures, nappages et sauces.
Suivre et exécuter les recettes, respecter les dosages avec précision.
Mettre en routes les différentes techniques de cuisson, surveiller la cuisson.
Préparation des commandes spéciales, planifier la production .
Aider à gérer l'approvisionnement des matières premières et suivre le stock .
Veiller au respect des règles d'hygiènes et de sécurité alimentaires.
Gérer les différents postes en cuisine (Tournant).
Contact: 06 95 59 4**** Click here to view
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