Chef pâtissier en restaurant étoilé

Raison sociale: ANTEO
No SIREN: 539356766
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDI
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 25 000 à 35 000 €

Vivez une nouvelle aventure en tant que Chef pâtissier avec ANTEO au sein d'un étoilé Michelin et gagner la dernière étoile Découvrez une cuisine gastronomique aussi subtile qu'inventive où de nouvelles saveurs vous surprendrons en Savoie. Nous proposons :
Un contrat en CDI
Une rémunération brute mensuelle de 2 800 €
42 heures par semaine
Un logement Vos missions :
En collaboration avec le chef de cuisine, vous établissez la carte des desserts
Vous participez à la production et au dressage des desserts, pâtisseries et entremets proposés sur la carte
Vous utilisez des produits frais, de saison et connaissez vos recettes
Vous managez votre équipe
Vous appliquez les règles d'hygiène et protocole HACCP Votre profil :
Vous avez une formation en pâtisserie et une expérience confirmée de 2 ans en tant que chef pâtissier en restauration étoilée
Professionnel soigneux et rigoureux, vous respecterez les exigences de qualité définies par le Chef de Cuisine.
Vous avez une connaissance approfondie des produits alimentaires, de leurs conditions de stockage et d'utilisation ainsi que des règles d'hygiène et des normes de sécurité.
Créatif, passionné, avec une grande rigueur, vous avez le goût du challenge Saisissez une nouvelle opportunité : Cv + photo [email protected]