CHEF DE RAYON BOULANGERIE PÂTISSERIE HF - Bourgogne Yonne Auxerre - 89000

Raison sociale: Alpha Recrutement
No SIREN: 535330781
Fonction: Commerce et prestation de proximité
Type de contrat: CDI
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 25 000 à 35 000 €

Cabinet RH spécialisé Commerce Vous aurez la responsabilité des achats et de l’assortiment de vos rayons.
Vos rayons devront être bien achalandés.
Vous organiserez la mise en place et le balisage des.
Vous veillerez en permanence à la qualité de l’accueil et du conseil client au sein de vos rayons.
Vous superviserez et participerez à la fabrication et à la cuisson des produits du rayon (pain, viennoiserie, pâtisserie)
Vous veillerez au respect par votre équipe des règles d’hygiène, de propreté et de sécurité.
Vous respecterez la législation commerciale en vigueur propre à votre rayon.
Vous aurez la responsabilité de l’atteinte par vos rayons des objectifs de CA et de Marge brute que vous définirez avec la Direction.
Vous organiserez et participerez aux inventaires annuels et périodiques
Vous veillerez à concilier la permanence de l’approvisionnement et la rotation rapide des stocks.
Vous gérerez les plannings horaires, les congés et les pauses de votre équipe
Vous animerez votre équipe (accueil, formation, information, priorités, entretiens individuels, etc…). APTITUDES REQUISES
• Méthode, rigueur et organisation • Sens des responsabilités
• Implication • Initiative, autonomie
Titulaire du CAP, vous maitrisez tous les aspects du métier.
Vous possédez une expérience similaire réussie d’au moins deux ans.
ATTENTION : N’OUBLIEZ PAS DE JOINDRE VOTRE CV