Chef de partie hf - Ile de France Paris Paris 16ème ardt - 75016

Raison sociale: CAMO Emploi Restauration
No SIREN: 792028912
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: Intérim
Type d'emploi: Temps plein

« CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, accompagne au quotidien les entreprises dans la recherche et la valorisation de leurs ressources humaines. Notre force : une dimension avant tout humaine, un savoir-faire de plus de 30 ans, un réseau de plus de 50 agences réparties en France et à l’étranger.
CAMO Emploi permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3000 entreprises partenaires ! Rejoignez-nous ! » Nous recherchons pour notre partenaire des Chefs de partie H/F pour travailler sur les hippodromes d'Auteuil, Chantilly, Longchamp, Maison Lafitte et Saint CLoud.
Prestation haut de gamme à réaliser
Deux types de prestations:
- Une prestation de type restaurant Brasserie et panoramique
- Une activité traiteur proposant tous types de prestations de restauration pour tous types d’événements. Vous êtes en charge de la préparation des plats, mets et repas, et mettez en œuvre les techniques et règles de fabrication culinaire.
Vous pouvez être amené à assurer le stockage des denrées, la distribution ou le conditionnement de la production.
Vous intervenez dans le respect des normes d’hygiène et de sécurité et contribuez à la mise en œuvre de la démarche HACCP.
Vous vérifiez et vous assurez de la qualité des préparations et des plats. Poste du lundi au dimanche
Grande amplitude horaire (à partir de 7h jusqu'à la fin de l’événement)
Mission sur les hippodromes de AUTEUIL / ST CLOUD / MAISON LAFITTE / CHANTILLY
Type d'emploi : Temps plein, Intérim
Salaire : 13,50€ /heure Expérience significative (3 ans minimum) sur un poste similaire
Cuisine traditionnelle
Disponibilité, gestion du stress, facilité d'adaptation, réactivité