Chef de partie cuisine - Alsace Bas-Rhin Strasbourg Strasbourg - 67000

Raison sociale: Brasserie de l'ancienne douane
No SIREN: 658502422
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Type d'emploi: Temps plein

« L’Ancienne Douane, institution et lieu incontournable de la gastronomie régionale, ne cesse de surprendre par sa cuisine pleine de plaisirs et d’émotions.
Dans un décor historique unique et exceptionnel, notre chef Frédéric KURTZ régale ses convives et leur fait découvrir et re decouvrir au fil des saisons ses spécialités.
Riche d’une expérience de plusieurs années dans des restaurants prestigieux, le Chef recherche, pour renforcer son équipe, un amoureux de la restauration, motivé qui n’a pas peur des challenges, qui aime apprendre et avec qui il pourra partager son savoir-faire. Gestion du poste en terme de mise en place, commande et service. Autonome
Responsable
Ayant le sens de l'anticipation
Maitrise des normes d'hygiène
Formation de base solide