chef de cuisine - Provence-Alpes-Côte d'Azur Var Frejus - 83600

Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDI
Niveau de formation: Bac+2
Niveau d'expérience: Plus de 10 ans
Mobilité: Régionale
Type d'emploi: Temps plein

Madame, Monsieur,
Vivement intéressée par votre annonce, je vous adresse mon dossier de candidature pour le poste de chef de cuisine que vous proposez.
Titulaire d'un CAP cuisine, d’un CAP de Pâtisserie et d’un diplôme BPREA de maitre de chai obtenu en 2013 et forte d'une expérience de plus de vingt ans acquises aux fourneaux de plusieurs restaurants bistronomique, je maîtrise parfaitement la technique pour réaliser des plats complexes et suis tout à fait à même de créer de nouvelles recettes. Gardant toujours comme objectif le plaisir gustatif de ma clientèle, mes qualités d'encadrement et de gestionnaire ne sont pas moins importantes.
Aujourd'hui désireux de m'impliquer dans un nouveau projet professionnel, possédant un bon sens artistique et une grande résistance physique, je serais heureux de vous faire part de mon expérience et des motivations qui m'animent lors d'un prochain rendez-vous au cours duquel nous pourrions étudier ensemble l'opportunité d'une future collaboration.
Vous remerciant par avance de l'intérêt que pour porterez à ma candidature, je vous prie de croire, Madame, Monsieur, à l'assurance de mes sentiments respectueux.
Cordialement Marc PLIVARD Chef de cuisine