Chef cuisinier 5

Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDI
Niveau de formation: BEP/CAP
Niveau d'expérience: Plus de 10 ans
Mobilité: Internationale
Type d'emploi: Temps plein

J ai l honneur de vous écrire ce jour afin de postuler pour la place de Chef que vous proposez.
En effet désireux de m impliquer complètement dans un nouveau challenge; je suis prêt à mettre à votre service toute mon énergie et toute mon expérience professionnelle De formation gastronomique ,j’ai évolué dans tous les domaines de la restauration:gastro/brasserie/collective/traiteur;j’ai acquis une excellente connaissance des grands classiques,des fruits de mer et spécialités françaises voir étrangères:cassoulet tripes choucroute couscous bouillabaisse paella osso-bucco pieds de porc foie gras ...... J’ai de très bonnes connaissances de la cuisine méditerranéenne,alsacienne,savoyarde,du sud ouest ,italienne avec une ouverture sur les cuisines du monde. J ai une prédilection pour les épices ,les produits frais, les jus maisons ainsi que les terrines maisons.
Veuillez agréer ,Monsieur Madame l expression de mes meilleurs sentiments .
Yves Jodin