CHEF BOUCHER

Fonction: Direction
Type de contrat: CDI
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 25 000 à 35 000 €

Société O'BOUCHER,boucherie de proximité (91), recherche un chef boucher en contrat indéterminé à temps plein, 39h/semaines. Les missions du chef boucher sont:
Gérer les achats, négocier au quotidien avec les fournisseurs.
Assurer la gestion administrative et sanitaire du rayon.
Diriger et animer une équipe de plusieurs personnes (bouchers et employés libre-service).
Veiller au respect de la législation, des règlements ainsi que des procédures de qualité.
Contrôler la qualité d'un produit
Découper de la viande
Réceptionner des carcasses de viande
Désosser et établir le parage de la viande . Expériences minimum de 5ans
Titulaire d'un CAP BEP ou l'équivalent Exigé.
Un intérêt pour les métiers de bouche.
La fibre commerçante.
Le sens du contact client.
L'attrait du travail en équipe.
Pour déposer votre candidature, envoyez votre Cv à [email protected]