Assistant Manager en restauration rapide

Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 25 000 à 35 000 €

Sushi Daily est une entreprise vivante et dynamique, à la mentalité entrepreneuriale, tournée vers la culture culinaire asiatique. Nous voulons être à la pointe de l’innovation et proposer des idées inédites. Au carrefour des mondes de la distribution et de la gastronomie nous connaissons un taux de croissance astronomique. Bien que nous n’ayons été fondés qu’en 2010, nos concepts ont déjà eu un succès retentissant. Nous disposons actuellement d'un réseau de points de vente déployés à travers l'Europe et nous explorons constamment de nouvelles opportunités de croissance. Nous sommes fiers d'avoir une base de clients forte, fidèle et continuellement en hausse. Nous croyons à la force collective et sommes guidés par les valeurs culturelles fortes de notre société.
Aujourd’hui, sur la base de notre succès initial, nous explorons de nouveaux concepts, dans le prolongement d'une politique large et très ambitieuse. Dans le cadre de notre croissance continue à l’échelle mondiale, nous cherchons actuellement à faire grandir notre équipe sur différentes fonctions. Venez nous rejoindre ! Au sein d’un kiosque basé à Paris Gare de Lyon, l'assistant manager contribue à garantir l’image de notre marque aux yeux des clients et partenaires. Il assure la bonne gestion du kiosque, et mène son équipe vers l’atteinte et le dépassement des objectifs fixés.
Il garantit le respect de normes alimentaires de haute qualité et un service client exceptionnel. Nos produits sont faits-main devant nos clients, le manager est le premier promoteur de nos produits et de notre marque.
Ce que vous ferez : Manager une équipe : - Motiver et encourager l'équipe pour atteindre les objectifs - Suivre les plannings de l’équipe et assure leur cohérence - Appliquer les valeurs de l’entreprise au sein de son équipe.
Favoriser une excellence opérationnelle et garantit une haute qualité des produits : - Coordonner les équipes de production et de vente - Planifier la production, gère le stock - Travailler dans le respect de la gamme établie et du concept - Respecter les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène - Garantir la performance de l’équipe - Assurer la relation avec les fournisseurs, l’équipe Sushi Daily, les clients, etc.
Assurer un service client exceptionnel : - Encadrer une équipe orientée vers la satisfaction du client - Créer une expérience client positive - Gèrer les retours clients et prendre en charge les plaintes. Vous pourrez également prendre part à des projets annexes à votre poste. Ces tâches seront la base de vos fonctions, d'autres pourront vous être confiées en fonction de l'évolution de la société, de vos envies et capacités. Expérimenté en restauration, vous savez motiver une équipe en vous appuyant sur vos excellentes capacités relationnelles.
Vous êtes doté d'un très bon sens du commerce et de la relation client. ; Vous êtes adaptable, tenace et motivé, vous avez des capacités à la résolution de problèmes, et prêtez attention aux détails.
Vous êtes passionné de cuisine et de culture asiatique. Vous avez le profil adéquat ? Vous recherchez une société jeune, flexible et très dynamique ? Alors, rejoignez-nous !