RESPONSABLE DES ACHATS HF

Raison sociale: CORSE RECRUTEMENT
No SIREN: 803 123 785
Fonction: Industrie - Production
Type de contrat: CDI
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 25 000 à 35 000 €

CORSE RECRUTEMENT recrute pour son client, une Entreprise spécialisée dans la Restauration collective un :
RESPONSABLE DES ACHATS– H/F en CDI sur la Région Bastiaise Missions :
Au sein du Service Achats, sous la responsabilité du Chef produit, vous serez amené(e) à :
-Optimiser le niveau de rotation des stocks et la gestion des commandes
-Réaliser des inventaires réguliers du stock, en analysant et en justifiant les écarts.
-Communiquer tous risques de rupture ou de surstockage
-Superviser l’élaboration des menus avec le Service client et le Chef de produit, vérifier les compositions, les prix de revient.
-Passer les commandes, les réceptionner, contrôler les marchandises, les ranger et assurer la distribution aux services demandeurs.
-Effectuer la gestion comptable et administrative du service achat, stock, statistiques, analyses
-Effectuer le suivi budgétaire des coûts, mensuellement et annuellement.
-Rechercher des prestataires, de produit, étude de prix, tendance, marché.
-Effectuer le contrôle d'hygiène des marchandises selon les normes HACCP (DLC, DLUO…), faire et appliquer les procédures du service qualité.
-Gérer la relation avec les fournisseurs, les avoirs, les validations produit, les volumes de stocks produit, les non-conformités. Profil :
Formation CAP minimum demandée . Vous disposez d’une expérience de 5 ans minimum en tant que Responsable des achats H/F
Expérience exigée dans le secteur de la Restauration collective
La maîtrise de logiciels de gestion DATAMEAL + SAGE serait un plus
Vous avez acquis des connaissances en diététique et en types de régimes alimentaires.
Rigoureux (se) et pédagogue, vous avez été amené(e) à manager une équipe.
Poste à pourvoir pour Septembre-Octobre 2017
Statut Cadre
Merci de postuler par mail : [email protected] ou via l'annonce