Mise à Niveau - BTS Hôtellerie Restauration - Oct 2018 - Provence-Alpes-Côte d'Azur Var Draguignan Draguignan - 83300

Diplôme visé: BAC+2

Vous êtes étudiant ou adulte, vous souhaitez devenir Responsable de Restauration, Chef de réception, Responsable hébergement, Gouvernante, Intégrez la session de Mise à Niveau en Hôtellerie restauration en Octobre 2018 ( Classe Préparatoire au BTS Hôtellerie Restauration Toutes options ), Cette formation a pour but de permettre à des candidats issus d’une terminale de l’enseignement général ou technologique (sans formation hôtelière) de pouvoir préparer un BTS Hôtellerie –Restauration, dans les mêmes conditions que les candidats provenant du système scolaire professionnel hôtelier ou restauration. Elle leur permet d’acquérir les compétences primordiales dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration (cuisine, restaurant, hébergement, gestion hôtelière.) Ils peuvent accéder ainsi à l’univers professionnel exigé pour la préparation à ce diplôme. LA FORMATION A IEM La formation se déroule dans les locaux de l’ IEM à Fréjus dans le Var (à l’exception du stage obligatoire en milieu professionnel). L’Etablissement dispose de salles de cours théoriques mais aussi d’un outil d’application comprenant un hôtel, un restaurant, une cuisine et un bar pédagogiques. DATES DE FORMATION : Session de Mise à niveau : du 1er octobre 2018 juillet 2019 ( stage en entreprise de 16 semaines compris ) MATIERES DISPENSÉES -Français
-Langues vivantes
-Environnement économique, juridique et social
-Gestion hôtelière
-Sciences appliquées
-Travaux pratiques et technologiques en hébergement ( réception, étages )
-Travaux pratiques et technologiques en cuisine et en salle COMPETENCES REQUISES
-Goût des contacts
-Sens de l’organisation
-Discrétion
-Ouverture aux autres
-Bonne écoute et sens critique CANDIDATURES
Renseignements et demande de dossier d’inscription :
-par mail : [email protected]
-par courrier : IEM FORMATION - 1583, route de Cannes - 83600 Fréjus
-par téléphone : 04 94 54 45 25
-site internet : iemformation.com