Manager assistant de direction - Provence-Alpes-Côte d'Azur Alpes-de-Haute-Provence Volx - 04130

Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDD
Niveau de formation: Bac
Niveau d'expérience: 6 à 10 ans
Mobilité: Internationale
Type d'emploi: Temps plein

Bonjour Mesdames et Monsieur, je me présente je m'appelle La Neve Benoit et je 35 ans, actuellement je travaille au Maurice pour une Société Italienne Veraclub spécialise en tant que Club de vacances,, Le club etait compose de 52 chambre pour un maximum de capacité de 130 Guest chose qui me permette de recouvrir différents poste, mon poste principal est F&B Manager a suivre Responsable Achat, Responsable Back Office avec supervision du Front Office.
Bilingue (français, Italien avec notion d'anglais) je dispose d'une expérience réussie en hôtellerie-restauration en qualité de responsable de département.
Proche du terrain, des clients et de mes collaborateurs, j'ai des qualités de fédérateur d'équipe et de gestionnaire averti. Je sais non seulement assurer une prestation de restauration haut de gamme, mais je suis de plus autonome, dynamique, fin gestionnaire (AS400, Arabsoft, office, planning, budget, action commerciales et développement du chiffre d'affaire) et motive les équipes grâce à ma personnalité. Chargé de développer la rentabilité du restaurant, j'élabore et contrôle le budget de fonctionnement de chaque point de vente, gère les achats, participe à la création de la carte et à la fixation des prix des menus en collaboration avec le chef de cuisine et le directeur de l’hô