Maître d'hôtel H/F

Raison sociale: GEMO Emploi Restauration
No SIREN: 792028912
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: Intérim
Type d'emploi: Temps partiel
Rémunération: de 25 000 à 35 000 €

GEMO Emploi Restauration recrute pour son partenaire des Maîtres d'hôpour travailler sur des salons et brasserie. Animation du briefing d'avant le service et passation des consignes. Contrôle des activités du personnel en salle pendant le service.
Prise des réservations et préparation du plan de salle. Garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
Conseils pour guider le choix du client. Mets, boissons d'accompagnement. Finition, flambage, découpage et présentation de certains plats devant le client. Prise de commande. Présentation des notes et encaissement.
Horaires : 08h à 15h30 et / 10h à 15h / 11h à 15h lundi au vendredi - Connaissances approfondies de l'accueil, du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client
- Savoir manager une équipe