Cuisinier HF #247

Raison sociale: SAS
No SIREN: 821376613
Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDI
Type d'emploi: Temps plein
Rémunération: de 15 000 à 25 000 €

Notre Restaurant à la cuisine méditerranéenne corse recherche son/sa cuisinier(e).
Notre établissement au centre ville d'Aix en Provence, propose une cuisine traditionnelle à base de produits frais.
20 places assises avec 12 places en terrasse l'été, nous servons en moyenne 25 couverts par service. Mission :
Vous serez responsable de la cuisine.
Seul en cuisine mais avec l'appui du responsable, vous devez proposer les menus du jour.
Vous gérez également vos stocks (achats effectués par le gérant)
Vos jours de repos pendant l'été seront le dimanche et lundi soir.
A partir de septembre, repos : dimanche et les soirs du lundi mardi mercredi.
Contrat en CDI modulable en fonction du candidat Profil :
Vous maitriser les bases de la cuisine.
Vous cumulez entre 1 et 2 années d'expérience.
Vous êtes prêt(e) à être formé(e) pour devenir responsable autonome de la cuisine.
Vos principales qualités sont :
Le respect de normes hygéenes
L'Organisation
La rigueur