Commis de cuisine (HF) - Aquitaine
Gironde
Bordeaux
Bordeaux - 33300

Ville/Code postal : Aquitaine
Gironde
Bordeaux
Bordeaux - 33300
Raison sociale : Belly Bordeaux
Fonction : Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat : CDI
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : de 15 000 à 25 000 €
InMyBelly est un groupe culinaire rassemblant 6 enseignes destinées à la vente à emporter et à la livraison. Nous pensons que livraison n'est pas synonymes de mal-bouffe. Nous mettons le plus grand soin à sélectionner nos fournisseurs et à élaborer des recettes avec du goût, pour des plaisirs sains et varié In my Belly recrute des commis de cuisine. Dans le cadre de l'ouverture de notre première cuisine Bordelaise, nous recrutons des commis de cuisine en CDI. Vos missions : Préparations préliminaires : - Mettre en marche des équipements de cuisine - Éplucher des légumes et des fruits - Préparer des viandes et poissons - Doser et mélanger des produits et ingrédients culinaires - Garantir l'application des règles d'hygiène pendant la préparation des produits culinaires - Réceptionner et stocker les marchandises - Appliquer les consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques. - Préparation de tous les éléments nécessaires à la mise en place du service. Productions culinaires : - Préparer des desserts selon les recettes établies - Cuire les produits culinaires - Dresser les plats pour les commandes - Conditionner les produits - Préparer les plats selon les fiches techniques et les commandes des clients. Hygiène : - Effectuer l'entretien de la cuisine et des locaux annexes. - Nettoyer son poste de travail selon les normes HACCP - Contrôler la DLC des produits - Contrôler la réception des commandes - Entretenir les outils et matériels de cuisine - Faire la plonge Votre Profil : Vous avez une première expérience en cuisine et vous aimez travailler en équipe. Vous êtes organisé et vous savez vous adapter. Les avantages : - Horaires de travail continus - CDI - Mutuelle entreprise - Participation aux frais de transport - Repas fournis - Possibilités d'évolution. Une première expérience en tant que commis de cuisine ou équipier polyvalent de restauration est un plus, mais nous acceptons également de former des débutants tant que vous êtes très motivés. Personnes ayant un bon esprit d'équipe, et une bonne capacité d'organisation.