Chef de Cuisine - DOM-TOM Guyane Cayenne - 97300

Fonction: Tourisme - Hôtellerie - Restauration
Type de contrat: CDI
Niveau de formation: BEP/CAP
Niveau d'expérience: Plus de 10 ans
Mobilité: Internationale
Type d'emploi: Temps plein

Ayant déjà été responsable de divers restaurants, travailler et gérer une équipe font partie de mes compétences. De plus, la plupart du temps, j'ai un bon contact aussi bien avec les équipes qu'avec la clientèle ou encore les fournisseurs, ce qui constitue un point positif dans notre métier. Ma maîtrise des différents créoles ainsi que de l'anglais est un atout majeur également dans ce contact. Par ailleurs, la transformation des poissons et des crustacés est ma spécialité étant moi-même végétarien et affectionnant particulièrement ces denrées, ce qui ne m'empêche pas de maîtriser également la préparation des viandes et volailles ainsi que des légumes. Cela me permet donc de proposer une cuisine variée et équilibrée. Il est important de préciser que changer de département n'est pas un obstacle pour moi étant désormais libre de tout engagement familial. Je suis à votre disposition pour un éventuel entretien téléphonique ou autre donc n'hésitez pas à me contacter. Veuillez agréer, Monsieur, Madame, mes sincères respects.